Mercado de cítricos en época de coronavirus: charla con Antonio Moreno

Mercado de cítricos

Charla con:
Antonio Moreno sobre el comportamiento del sector cítrico en época de Coronavirus.

Charla

Hablamos con Antonio Moreno, presidente de AILIMPO, la Asociación Interprofesional del Limón y el Pomelo, para abordar cómo ha afectado al mercado de cítricos la crisis del coronavirus.

La interprofesional AILIMPO es un organismo que está regulado a nivel europeo y español, y que aglutina a todos los agentes de la cadena agroalimentaria, menos a los supermercados, en todo lo que atañe al mercado de cítricos. Están dentro por tanto las organizaciones agrarias, las cooperativas, los exportadores privados y la industria, todos los eslabones de la cadena tratando de tener información para poder ser competitivos.

En principio, Antonio Moreno habla de normalidad en el mercado de cítricos dentro de la incertidumbre de la actual situación, ya que se desconocen cuáles son las posibles tendencias del consumo que se pueden dar en el futuro inmediato, y cómo ha podido repercutir esta crisis que estamos padeciendo en las cambios de tendencia en el consumo.

Nos habla del principal hándicap que tiene el mercado de cítricos que lógicamente ha sido la caída en el consumo en el canal HORECA, puesto que el consumo doméstico se ha incrementado sustancialmente.

Moreno pone el punto de atención sobre un aspecto muy positivo cómo son los cambios en los hábitos de consumo hacia un consumo más natural, ya que se cree que este tipo de consumo puede favorecer el sistema inmunológico y por lo tanto estar más protegidos. De hecho nos habla de este curioso fenómeno relacionándolo con un informe de agencia de control de Sanidad alimentaria nivel europeo, que dice que efectivamente los cítricos son fotos de vitamina C y A y que ayuda a reforzar el sistema inmunológico.

Nos habla asimismo de una buena tendencia en el mercado de cítricos europeo de cara los próximos meses, al tratarse de un mercado consolidado, y de cómo está respondiendo el sector más allá de los miedos lógicos, también los gobiernos, que se están moviendo para establecer los corredores de comercio, abordando también el incremento de costes en el sistema de transporte por los controles sanitarios imuestos para evitar los contagios.

También nos aclara cómo ha repercutido en los costes estas medidas de seguridad alimentaria impuestas en la manipulación de los productos agrícolas, y las medidas en el proceso de envasado que se están adoptando y se quieren implantar para poder compensar de alguna manera este incremento de costes, y de cómo se están comportando los precios del limón y el pomelo.

Para finalizar nos habla del reposicionamiento de la Marca España para los productos hortofrutícolas en esta nueva tesitura, planteando una interesante pregunta sobre qué estaría pasando en estos momentos si nuestros productos desaparecieran de los lineales y Europa tuviera que depender de países terceros dónde puede haber otro tipo de problemas de especulación, logísticos, etc. y el cambio de paradigma que ha supuesto esta crisis poniendo en valor aquello que nos es más urgente y necesario.

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