Epigenética Nutricional

Ponencia a cargo de: 
D. Francisco Javier del Águila Capel. Gerente (Keops Agro)

Título de la ponencia:
«Epigenética Nutricional»

Resumen

Entrevista

D. Francisco Javier del Águila Capel, gerente de Keops Agro, nos ilustra en su ponencia en cómo la nutrición puede afectar a la sanidad vegetal, para tener cultivos saludables sin necesidad de aportar material químico.
Nos habla de la epigenética nutricional en toda su amplitud, que va no solo hacia la planta sino a todo el entorno: microorganismos, nemátodos, bacterias, etc. pueden estar en la propia planta pero también en el suelo, o en el ambiente, lo que afectará en el desarrollo vegetativo correcto.